Vrtičkarici Metka in Tina podpirata lokalno kmetijstvo

Metka in Tina, ki ju najbolje poznamo iz oddaje Vrtičkanje, sta mojstrici vrtnarjenja in zagovornici zdrave, lokalno pridelane hrane. Mati in hči tako tudi pogosto obiščeta Europarkovo ekološko tržnico, kjer kupujeta stvari, ki jih doma ne pridelata - mlečne izdelke, jajca, meso in žita. "Tržnica je odlična alternativa za tiste, ki doma nimajo vrta, a še vedno želijo poskrbeti za svoje zdravje in spodbujati lokalno kmetijstvo", pravita. Metka in Tina tudi z veseljem delita svoje znanje, zato vodita delavnice za odrasle in otroke o vrtnarjenju, domači kozmetiki in kuhanju iz zdravih sestavin.

Domači čokoladni sladoled

Za osvežitev v poletnih dneh sta Metka in Tina pripravili prav poseben recept za domači čokoladni sladoled.

Potrebujete:

100 g temne čokolade

žlica presnega kakava

50-70 g sladila (trsni ali kokosov sladkor, datljeva pasta, yacon, mesquite, lucuma)

200 ml sladke smetane

200 g jogurta ali skute

Čokolado raztopite v delu smetane in ohladite. Dodate vse ostale sestavine in zmes vlijete v posodo aparata. Počakate, da se krema zgosti in sladoled je gotov. Če pa ste pravi čokoholiki, lahko tik pred koncem dodate še nekaj grobo narezane čokolade ali žlico lešnikovega namaza.