Dodaten preventivni odpoklic živil s trga

V Pekarni Pečjak smo se po previdnostnem načelu odločili še za dodaten odpoklic živil s trga. Taka odločitev je bila sprejeta, ker pri dobavitelju zelenjave Greenyard Frozen Hungary obstaja možnost kontaminacije z bakterijo listerija. Poudarjamo pa, da niti naše redne mikrobiološke analize niti analize Uprave za varno hrano v nobenem izdelku Pekarne Pečjak niti v izdelkih, ki jih distribuiramo, niso zaznale pojava listerije, tako da gre za odpoklic iz previdnostnega načela.

Odpoklic s trga velja za ta živila: zelenjave polpete (dodatne številke šarž), polpete brokoli-cvetač a (dodatne številke šarž), pica kebab, zamrznjena zelenjava za francosko solato in zamrznjeni grah. Natančni podatki o odpoklicanih šaržah so v tabeli spodaj.

Vse velike kupce smo o možnosti okužbe z listerijo že obvestili, tako da so ti živila že umaknili, medije pa naprošamo za objavo tega obvestila, da bodo obveščeni še vsi končni kupci.

Kupci naj preverijo številko šarže in obvestijo Pekarno Pečjak o zalogi spornega izdelka (po telefonu 030/624-828). V Pekarni Pečjak bomo zalogo prevzeli pri kupcih ter izdelek zamenjali za novega ali izdali dobropis.

Pekarna Pečjak je s surovinami in izdelki dobavitelja Greenyard Frozen Hungary ravnala pravilno in v skladu s smernicami za mikrobiološko varnost živil, ki ne predvidevajo analize na prisotnost listerije, ampak preverbo dokumentacije od dobavitelja. Tudi kar zadeva protokol odpoklica, Pekarna Pečjak ravna v skladu s predpisi, standardi živilske industrije in v sodelovanju z Upravo za varno hrano.

Analize, ki jih Pekarna Pečjak redno izvaja, niso na nobenem izdelku zaznale pojava listerije, niti ga niso zaznale analize Uprave za varno hrano. Odpoklic živil zato izvajamo iz previdnostnega načela.

Podatki o živilih Pekarne Pečjak, ki se odpoklicujejo (dodaten odpoklic)