Izjemen obisk Česnovanja 2019 na Jelševniku pri Črnomlju

Jelševnik pri Črnomlju, 10.8.2019 - Gašper Gregorič, ekonomist, drugače pa lokalni pridelovalec česna, je bil glavni organizator 3. Česnovanja, nekateri ga imenuje kar festival belokranjskega česna, na Izletniški kmetiji Zupančič na Jelševniku. Glavni soorganizatorji pa so bili kmetija Zupančič, Andreja Drakulič Veselič ,Polona Klančnik in Marko Vidic, ki so skrbeli za odličen 'česnov bife' v katerem je bilo za tiste, ki so plačali 25 evrov na samopostrežen način na razpolago 25 jedi, ki so bile pripravljene iz lokalnih surovin pri katerih se uporablja česen. V ceno pa je bila vključena tudi pijača ( vino, pivo, brezalkoholna pijača). Poleg tega pa je bilo na dvajsetih stojnicah dobra ponudba domačega česna in drugih izdelkov. Na Česnovaje so prišli iz bližnje in daljne okolice. Tudi iz Hrvaške. 4. festival česna bo 8. avgusta 2020.

Posebnost izletniške kmetije Zupančič je prisotnost črnega močerila ali črne človeške ribice (Proteus anguinus parkelj), jamske dvoživke, endemske podvrste človeške ribice, ki živi v podzemnih vodah izvira Dobličice in Jelševniščice.

Besedilo in foto: Janez Platiše