Barcaffè Barista Cup - prvo regionalno tekmovanje v latte artu

Si ti najboljši barista v mestu?

Barcaffè Barista Cup je prvo regionalno tekmovanje v ustvarjanju na mlečni peni, tako imenovani latte art. Tekmovanje je namenjeno vsem baristom, mojstrom v pripravi vrhunske skodelice kave, ki imajo v sebi tudi umetniško žilico. Tekmovanja se bodo v celotni regiji zvrstila maja in junija, septembra pa bo Slovenija gostila finale. Zmagovalcu bo Barcaffè omogočil izobraževanje na eni izmed najprestižnejših šol za bariste v Trstu.

Barcaffé Barista Cup je nadgradnja dogodka Barcaffé Barista Tour, ki je lani razveseljeval vse ljubitelje kave, ki so se hkrati učili profesionalne priprave espressa kot tudi umetnosti pitja kave s strani pravih profesionalcev.

Barcaffé zdaj poziva vse bariste in mojstre v pripravi vrhunske skodelice kave, da izpolnijo prijavnico in dokažejo, da so najboljši baristi daleč naokoli! Tekmovanje bo potekalo 7. junija 2019 v Barcaffé trening centru na Drogi Kolinski, tekmovalce pa bodo ocenjevali baristi, ki so na svojem področju pravi profesionalci. Prijaviš se lahko na: https://www.barcaffe.si/baristacup

Zahteve Barcaffèja po kakovosti kave so nadstandardne in poznane mnogim pridelovalcem in trgovcem s kavo . Kot vodilni proizvajalec na trgu si namreč prizadeva za stalen nadzor kakovosti, od izbire zrn surove kave pa vse do pakiranja. Zavedajo se, da za vsako skodelice kave stoji tudi znanje strokovnega barista, zato v ta namen organizirajo regionalno tekmovanje Barcaffè Barista Cup. S tem želijo opozoriti tudi na pomembnost izobraževanja baristov in razvoj te mlade, a obetavne stroke.

Barcaffé je danes ena izmed najprepoznavnejših regionalnih blagovnih znamk espresso kave. Barcaffé espresso je nosilec 6 zlatih medalj na mednarodnem degustacijskem tekmovanju v Italiji, kjer sodniki ocenjujejo kavo na podlagi številnih meril, kot so zaokroženost in intenzivnost okusa ter struktura in stabilnost pene. Barcaffé mešanice iz leta v leto osvajajo medalje.