Zakol živine v klavnicah, marec 2005

(13.5.2005)

Področje: Kmetijstvo in ribištvo

1. Zakol živine v klavnicah, Slovenija, marec 2005

Livestock slaughter in slaughterhouses, Slovenia,March 2005

	Število zaklanih živali Number of slaughtered animals	Masa očiščenih trupov Weight of dressed carcass
		skupaj total t	povprečna average kg
Konji, skupaj	93	23	245,9	Horses, total
Govedo, skupaj	12554	3401	270,9	Cattle, total
Teleta	2467	200	80,9	calves
biki, stari do 24 mesecev	4252	1446	340,1	bulls, up to 24 months
Telice	1435	366	255,1	heifers
kastrati (voli)	51	15	303,2	bullocks (oxen)
Krave	2704	775	286,5	cows
biki, stari nad 24 mesecev	1645	599	364,2	bulls, over 24 months
Prašiči, skupaj	36222	2960	81,7	Pigs, total
Prašički	1256	20	15,9	piglets
pitani prašiči	33306	2782	83,5	fattened pigs
izločeni plemenski prašiči	1341	133	99,3	eliminated breeding pigs
mladi pitani merjasci	319	25	78,0	young fattened boars
Ovce, skupaj	1412	15	10,9	Sheep, total
Jagnjeta	1409	15	10,9	lambs
mlade ovce, ovce in ovni	3	0	22,7	young sheep, breeding sheep and rams
Koze, skupaj	12	0	6,0	Goats, total
Kunci, skupaj	3718	5	1,3	Rabbits, total
Perutnina, skupaj	2321174	4438	1,91	Poultry, total
pitani piščanci	2227236	3572	1,60	broilers
odrasle kokoši	29628	70	2,37	hens
Purani	64299	796	12,37	turkeys
Noji	11	0	36,82	ostrich
druga perutnina	15811	63	4,00	other poultry

2. Indeksi števila in mase trupov zaklane živine, Slovenija, marec 2005

Indices of number and carcass weight of slaughtered livestock, Slovenia, March 2005

	III 2005 II 2005		III 2005 III 2004
	število / number	masa / weight	število / number	masa / weight
Konji	216,3	248,6	67,9	70,4	Horses
Govedo	128,4	133,2	85,8	86,9	Cattle
Prašiči	126,3	127,5	80,6	82,2	Pigs
Ovce	386,8	306,3	151,8	122,5	Sheep
Perutnina	114,7	112,9	101,8	104,1	Poultry

3. Zakol živine iz uvoza, Slovenija, marec 2005

Slaughter of imported livestock, Slovenia, March 2005

	Število zaklanih živali Number of slaughtered animals	Indeksi Indices		Masa očiščenih trupov (t) Weight of dressed carcass (t)	Indeksi Indices
		III 2005 II 2005	III 2005III 2004		III 2005 II 2005	III 2005III 2004
Govedo	459	88,8	-	98	99,4	-	Cattle
Prašiči	-	-	-	-	-	-	Pigs

4. Zakol goveda po kategorijah EU, Slovenija, marec 2005

Slaughter of cattle according to EU categories, Slovenia, March 2005

	Število zaklanih živali Number of slaughtered animals	Masa očiščenih trupov Weight of dressed carcass
		skupaj total t	povprečna average kg
Govedo, skupaj	12554	3401	270,9	Cattle, total
A. teleta	2467	200	80,9	A. calves
B. telice	1435	366	255,1	B. heifers
C. krave	2704	775	286,5	C. cows
D. biki	5897	2045	346,8	D. bulls
E. kastrati	51	15	303,2	E. bullocks

KOMENTAR

Število živali, zaklanih v marcu 2005 v registriranih klavnicah v Sloveniji, je bilo večje (ovac za 286,8 %, konj za 116,3 %, goveda za 28,4%, prašičev za 26.3 % in perutnine za 14,7 %), kot v februarju 2005. Tudi masa živali, zaklanih v marcu 2005, je bila večja (ovac za 206,3 %, konjev za 148,6 %, goveda za 33,2 %, prašičev za 27,5 % in perutnine za 12,9 %), od mase živali zaklanih v februarju 2005.V primerjavi z lanskim marcem so v letošnjem marcu zaklali številčno več le ovac (za 51,8 %) in perutnine (za 1,8 %), preostalih živali pa manj (goveda za 14,2 %, prašičev za 19,4 % in konj za 32,1 %).

Tudi masa vseh v letošnjem marcu zaklanih živali razen perutnine in ovac, se je v primerjavi z marcem 2004 zmanjšala (masa zaklanega goveda za 13,1 %, prašičev za 17,8 % in konj za 29,6 %); masa zaklanih ovac se je povečala za za 22,5 % in perutnine za 4,1 %).V marcu 2005 so v klavnicah, registriranih v RS, zaklali 459 glav goveda, uvoženega iz Madžarske in Češke (očiščeni trupi teh živali so tehtali 98 ton).

Priponke: 15-PO-058-0503.doc

Pripravil-a: Aladar Belec