Inovativna podjetnika v novi portoroški restavraciji Istrian Tapas

Novo portoroško restavracijo Istrian Tapas, ki deluje pod okriljem blagovne znamke LifeClass, sta obiskala mlada podjetnika Anja Korenč in Matic Batagelj. Poznajo ju vsi ljubitelji tofuja, saj sta ustanovitelja znamke I like tofu, ki zaradi svojega okusa in embalaže prejema številne nagrade. Njun tofu je del kulinarike v novi restavraciji, ki na krožniku združuje lokalno in tradicionalno s sodobnim. Anja in Matic sta bila navdušena nad svojim tofujem z namazom iz pečenih jajčevcev, solnega cveta in čilija, ki ga je v pečene jajčevce zavil šef Marko Gorela. Poznamo ga iz oddaje Gostilna išče šefa, zdaj pa skrbi za kulinarično doživetje v Istrian Tapas, kjer s svežimi in lahkimi prigrizki čarobnih okusov Istre razvaja brbončice vseh petičnih gurmanov.