Zakol živine v klavnicah, maj 2005

(14.7.2005)

Področje: Kmetijstvo in ribištvo

1. Zakol živine v klavnicah, Slovenija, maj 2005

Livestock slaughter in slaughterhouses, Slovenia, May 2005

	Število zaklanih živali Number of slaughtered animals	Masa očiščenih trupov Weight of dressed carcass
		skupaj total t	povprečna average kg
Konji, skupaj	91	21	230,2	Horses, total
Govedo, skupaj	12003	3287	273,8	Cattle, total
Teleta	2411	195	81,0	calves
biki, stari do 24 mesecev	4429	1511	341,2	bulls, up to 24 months
Telice	1300	331	254,3	heifers
kastrati (voli)	40	12	296,3	bullocks (oxen)
Krave	1852	525	283,4	cows
biki, stari nad 24 mesecev	1971	713	361,8	bulls, over 24 months
Prašiči, skupaj	35170	2848	81,0	Pigs, total
Prašički	2225	34	15,3	piglets
pitani prašiči	32383	2750	84,9	fattened pigs
izločeni plemenski prašiči	489	59	120,0	eliminated breeding pigs
mladi pitani merjasci	73	5	70,2	young fattened boars
Ovce, skupaj	922	11	12,3	Sheep, total
Jagnjeta	912	11	12,2	lambs
mlade ovce, ovce in ovni	10	0	21,3	young sheep, breeding sheep and rams
Koze, skupaj	28	0	8,0	Goats, total
Kunci, skupaj	3770	5	1,3	Rabbits, total
Perutnina, skupaj	2430842	4669	1,92	Poultry, total
pitani piščanci	2331642	3757	1,61	broilers
odrasle kokoši	36596	134	3,66	hens
Purani	62593	777	12,42	turkeys
Noji	11	0	34,64	ostrich
druga perutnina	1197	6	4,87	other poultry

2. Indeksi števila in mase trupov zaklane živine, Slovenija, maj 2005

Indices of number and carcass weight of slaughtered livestock, Slovenia, May 2005

	V 2005 IV 2005		V 2005 V 2004
	število / number	masa / weight	število / number	masa / weight
Konji	96,8	103,1	77,8	80,4	Horses
Govedo	100,1	99,9	99,1	102,4	Cattle
Prašiči	103,0	101,1	106,8	108,9	Pigs
Ovce	119,3	110,8	108,9	104,3	Sheep
Perutnina	104,5	104,8	98,1	102,1	Poultry

3. Zakol živine iz uvoza, Slovenija, maj 2005

Slaughter of imported livestock, Slovenia, May 2005

	Število zaklanih živali Number of slaughtered animals	Indeksi Indices		Masa očiščenih trupov (t) Weight of dressed carcass (t)	Indeksi Indices
		V 2005 IV 2005	V 2005V 2004		V 2005 IV 2005		V 2005V 2004
Govedo	559	135,7	-	86030	144,1	-		Cattle
Prašiči	-	-	-	-	-	-		Pigs

4. Zakol goveda po kategorijah EU, Slovenija, maj 2005

Slaughter of cattle according to EU categories, Slovenia, May 2005

	Število zaklanih živali Number of slaughtered animals	Masa očiščenih trupov Weight of dressed carcass
		skupaj total t	povprečna average kg
Govedo, skupaj	12003	3287	273,8	Cattle, total
A. teleta	2411	195	81,0	A. calves
B. telice	1300	331	254,3	B. heifers
C. krave	1852	525	283,4	C. cows
D. biki	6400	2224	347,5	D. bulls
E. kastrati	40	12	296,3	E. bullocks

KOMENTARŠtevilo živali, zaklanih v maju 2005 v registriranih klavnicah v Sloveniji, je bilo večje (ovac za 19,3 %, perutnine za 4,5 %, prašičev za 3,0% in goveda za 0,1 %), medtem ko se je zmanjšalo število zaklanih konj za 3,2 %, v primerjavi z aprilom 2005. Masa živali, zaklanih v maju 2005, je bila večja (ovac za 10,8%, perutnine za 4,8 %, konj za 3,1 % in prašičev za 1,1 %), medtem ko se je masa zaklanega goveda zmanjšala za 0,1 %, od mase živali zaklanih v aprilu 2005.V primerjavi z lanskim majem so v letošnjem maju zaklali številčno več ovac (za 8,9 %) in prašičev (za 6,8 %), medtem ko je bilo zaklanega manj goveda (za 0,9 %), perutnine (za 1,9 %) in konj (za 22,2 %).Masa v letošnjem maju zaklanih prašičev se je v primerjavi z majem 2004 povečala za 8,9 %, ovac za 4,3 %, goveda za 2,4 % in perutnine za 2,1 %, masa zaklanih konj pa se je v primerjavi z lanskim majem zmanjšala za 19,6 %.V maju 2005 so v klavnicah, registriranih v RS, zaklali 559 glav goveda, uvoženega iz Madžarske in Češke (očiščeni trupi teh živali so tehtali 86 ton).

Priponke: 15-PO-058-0505.doc

Pripravil-a: Aladar Belec